แซนวิชทูน่า (Tuna Sanwich)

วันนี้มีสูตรแซนวิชทูน่า Tuna Sandwich ทำให้อร่อยแบบตามร้านคาเฟ่สำหรับ 2-3 ที่มาฝากค่ะ โดยจะนำทูน่ามาปั่นจนเป็นมูส แทนที่จะคลุกผสมแบบธรรมดา เป็นการเปลี่ยนรสสัมผัสในปาก ให้รู้สึกนุ่มฟูเบา เพราะการปั่นเป็นการเพิ่มอากาศเข้าไปในเนื้อทูน่า วิธีนี้ใช้ได้กับการทำไส้แซนวิชอื่นๆ เช่น เนื้อไก่ ตับไก่ กุ้ง เป็นต้นค่ะ


ส่วนผสมหลักแซนวิชทูน่า (Tuna Sandwich)

  • ทูน่า 1 กระป๋อง
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำสลัด 4 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะกอกสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกหวานสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่กุ้ง หากต้องการ
  • ขนมปังครัวซอง หรือขนมปังชนิดต่างๆ ตามชอบ

วิธีทำแซนวิชทูน่า (Tuna Sandwich)

  1. นำทูน่าที่เอาน้ำในกระป๋องออกแล้ว ใส่ลงโถปั่น พร้อม เกลือ พริกไท และ น้ำสลัด
  2. ปั่นด้วยความเร็วสูงสุด จนส่วนผสมทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน และฟูจนเป็นมูส
  3. นำมูสทูน่า ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากับแครอทสับ พริกหวานสับ หอมแดงสับ แครอทสับ และไข่กุ้ง
  4. ตักใส่ภาชนะ และไว้ปาดบนขนมปังเป็นไส้แซนวิช

เคล็ดลับแซนวิชทูน่า (Tuna Sandwich)

ขนมปังที่จะมาใช้ทำแซนวิช ถ้าเลือกใช้ขนมปังแผ่นก่อนจะนำมาทำก็ให้ทาเนยแล้วย่างบนกะทะให้พอเหลืองทั้งสองด้าน หรือจะนำเข้าเตาอบก็ได้ค่ะ ถ้าใช้ขนมปังครัวซองให้นำไปอุ่นซักนิดให้เนื้อขนมปังพออุ่นๆ หรือถ้าชอบทานเย็นๆก็ไม่ต้องอุ่นค่ะ ใช้มีดผ่าตรงกลางแต่ไม่ต้องผ่าให้ขาดนะคะ แล้วทาไส้ทูน่าที่ทำไว้ลงไปโรยด้วยไข่กุ้งนิดหน่อย หรือถ้าจะใช้ขนมปังแพ ก็ให้ผ่ากลางแต่ไม่ต้องถึงกับขาดเหมือนกันค่ะ ทาไส้ทูน่าลงไป โรยด้วยซีสขูด นำเข้าเตาอบแป๊ปนึง ก็จะได้แซนวิชทูน่ากับชีสเยิ้มหอมๆแล้วค่ะ

แซนวิชทูน่า (Tuna Sandwich)

วีดีโอวิธีทำ แซนวิชทูน่า สไตล์ค่าเฟ่ โดย FoodTravelTVChannel



ที่มา: www.foodtravel.tv






Link ล่าสุด



Link ที่เกี่ยวข้อง

04/04/2013 จำนวนผู้อ่าน 35343 ครั้ง คะแนน9 คะแนน

* กรุณา เข้าสู่ระบบ ก่อนทำการ แสดงความคิดเห็น หรือ สมัครสมาชิก

ชื่อผู้ใช้งาน
รหัสผ่าน
จำผู้ใช้ระบบ

Most View เมนูตัวป่วน

  1. ข้าวกล่อง เบนโตะ น่า...

    จำนวนผู้อ่าน 53418 ครั้ง

  2. แซนวิชทูน่า (Tuna Sa...

    จำนวนผู้อ่าน 50338 ครั้ง

  3. ไข่คน (Scrambled Egg...

    จำนวนผู้อ่าน 46372 ครั้ง

  4. พิซซ่าฮาวายเอี้ยนแบบ...

    จำนวนผู้อ่าน 41551 ครั้ง

  5. ไข่ออมเล็ต Omelet

    จำนวนผู้อ่าน 40758 ครั้ง

luminos-media
facebook tinyzone
twitter tinyzone
ubicq
banner